รหัสวิชา/ชุดวิชา Course Code	HS811201
ภาษาไทย Thai name	อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
ภาษาอังกฤษ English name	Tourism Industry
จํานวนหน่วยกิต Number(s) of Credits	3(3-0-6)

ประเภท Type	รายวิชาบังคับ (Compulsory Course)
ในหลักสูตร in the Program of	หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2563)
และ เป็นรายวิชา/ชุดวิชาในหลักสูตร and if also used in other academic programs, please specify the program and the subject type

อาจารย์ผู้รับผิดชอบ Course Coordinator	อาจารย์จิราธร ชาติศิริ
อาจารย์ผู้สอน Lecturers	อาจารย์จิราธร ชาติศิริ

ความรู้ Knowledge	นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้
จริยธรรม Ethics	นักศึกษามีความซื่อสัตย์สุจริต มีจรรยาบรรณทางวิชาการ
ทักษะ Skills	นักศึกษามีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย นักศึกษามีทักษะในการออกแบบ วางแผน และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และแก้ไขปัญหาได้
ลักษณะบุคคล Character	นักศึกษาตระหนักในคุณค่า ความสำคัญ เอกลักษณ์ และความแตกต่างทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย

ภาษาไทย Thai	ความหมายและความสำคัญของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว องค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว บทบาทและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรม การจัดการธุรกิจอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
ภาษาอังกฤษ English	Meaning and significance of tourism industry, component of tourism industry, role and impact of tourism industry on economy, social and culture, tourism industry business management

รูปแบบ Delivery mode	Classroom-based learning Blended learning
รูปแบบการจัดการเรียนรู้ Learning management Method	Problem-based learning Task-based learning Case discussion

สัปดาห์ที่ Week	หัวข้อการสอน Teaching topics	จํานวน ชั่วโมง Number of hours		CLO	กิจกรรมการเรียนการสอน สื่อ/ เอกสารและช่องทางการสอน Teaching and Learning Activities, Instructional Media/ Materials, and Teaching Channels
		ทฤษฎี	ปฏิบัติ
1	ความหมาย ความสำคัญ และบทบาท และพัฒนาการของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว	3		K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ S2: นักศึกษามีทักษะในการออกแบบ วางแผน และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และแก้ไขปัญหาได้	บรรยาย/Power Point Slides/Video clip KKU E-Learning
2-4	องค์ประกอบหลักในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว	9		K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้ S1: นักศึกษามีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย S2: นักศึกษามีทักษะในการออกแบบ วางแผน และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และแก้ไขปัญหาได้ E1: นักศึกษามีความซื่อสัตย์สุจริต มีจรรยาบรรณทางวิชาการ C1: นักศึกษาตระหนักในคุณค่า ความสำคัญ เอกลักษณ์ และความแตกต่างทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย	บรรยาย/Power Point Slides/Video clip/ KKU E-Learning แบบฝึกหัด
5	องค์ประกอบเสริมในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว	3		K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้	บรรยาย/Power Point Slides/Video clip/ KKU E-Learning Quiz 2
6	องค์กร และกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว	3		K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้ S1: นักศึกษามีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย E1: นักศึกษามีความซื่อสัตย์สุจริต มีจรรยาบรรณทางวิชาการ	บรรยาย/Power Point Slides/ KKU E-Learning
7	นักท่องเที่ยว และพฤติกรรมนักท่องเที่ยว	3		K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้ C1: นักศึกษาตระหนักในคุณค่า ความสำคัญ เอกลักษณ์ และความแตกต่างทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย	บรรยาย/Power Point Slides/Video clip/ KKU E-Learning แบบฝึกหัด
8-9	พัฒนาการและนโยบายของรัฐที่มีต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ภาคพื้นทวีป	6		K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้ S1: นักศึกษามีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย S2: นักศึกษามีทักษะในการออกแบบ วางแผน และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และแก้ไขปัญหาได้ C1: นักศึกษาตระหนักในคุณค่า ความสำคัญ เอกลักษณ์ และความแตกต่างทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย	บรรยาย/Power Point Slides/Video clip/ KKU E-Learning/Case Studies Quiz 3
10-11	พัฒนาการและนโยบายของรัฐที่มีต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ภาคพื้นสมุทร	6		K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้ S1: นักศึกษามีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย S2: นักศึกษามีทักษะในการออกแบบ วางแผน และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และแก้ไขปัญหาได้ C1: นักศึกษาตระหนักในคุณค่า ความสำคัญ เอกลักษณ์ และความแตกต่างทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย	บรรยาย/Power Point Slides/Video clip/ KKU E-Learning/Case Studies Quiz 4
12-13	ประเด็นที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลกระทบชองอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อสังคมและวัฒนธรรมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้	6		K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้ S1: นักศึกษามีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย S2: นักศึกษามีทักษะในการออกแบบ วางแผน และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และแก้ไขปัญหาได้ E1: นักศึกษามีความซื่อสัตย์สุจริต มีจรรยาบรรณทางวิชาการ C1: นักศึกษาตระหนักในคุณค่า ความสำคัญ เอกลักษณ์ และความแตกต่างทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย	บรรยาย/Power Point Slides/Video clip/ KKU E-Learning/Presentation
14	ภาวะการชะงักงันและการฟื้นฟูอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวก่อนและหลังภาวะวิกฤต ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้	3		K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้ S1: นักศึกษามีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย S2: นักศึกษามีทักษะในการออกแบบ วางแผน และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และแก้ไขปัญหาได้ E1: นักศึกษามีความซื่อสัตย์สุจริต มีจรรยาบรรณทางวิชาการ C1: นักศึกษาตระหนักในคุณค่า ความสำคัญ เอกลักษณ์ และความแตกต่างทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย	Discussion/Case Studies/Debate/KKU E-Learning/
15	แนวโน้มของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในศตวรรษที่ 21	3		K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้ S1: นักศึกษามีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย S2: นักศึกษามีทักษะในการออกแบบ วางแผน และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และแก้ไขปัญหาได้ E1: นักศึกษามีความซื่อสัตย์สุจริต มีจรรยาบรรณทางวิชาการ C1: นักศึกษาตระหนักในคุณค่า ความสำคัญ เอกลักษณ์ และความแตกต่างทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย	Discussion/Case Studies/KKU E-Learning
รวมจำนวนชั่วโมง		45	0

วิธีการประเมิน Assessment Method	CLO	สัดส่วนคะแนน Score breakdown	หมายเหตุ Note
แบบฝึกหัด	K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้ S1: นักศึกษามีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย S2: นักศึกษามีทักษะในการออกแบบ วางแผน และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และแก้ไขปัญหาได้	20
การมีส่วนร่วมในชั้นเรียน อภิปราย ตอบคำถาม และร่วมกิจกรรม	K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้ S1: นักศึกษามีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย S2: นักศึกษามีทักษะในการออกแบบ วางแผน และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และแก้ไขปัญหาได้	10
สอบย่อย	K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้	20
สอบปลายภาค	K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้ S1: นักศึกษามีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย S2: นักศึกษามีทักษะในการออกแบบ วางแผน และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และแก้ไขปัญหาได้	30	take home
รายงานและการนำเสนอรายงาน	K1: นักศึกษาสามารถอธิบายองค์ประกอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ K2: นักศึกษาสามารถอธิบายความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมได้ S1: นักศึกษามีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย S2: นักศึกษามีทักษะในการออกแบบ วางแผน และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และแก้ไขปัญหาได้	20
สัดส่วนคะแนนรวม		100

ประเภทตำรา Type	รายละเอียด Description	ประเภทผู้แต่ง Author	ไฟล์ File
บทวิจัย หรือบทความวิชาการ	Choomgrant, Korakit (2016). The Establishment of a Cultural Tourist Attraction : A Case of Ayothaya Floating Market in Ayutthaya Province, Thailand, Proceedings, The International Conference on Research and Design in Architecture and Related Fields 19-20 December 2016. pp. D1-D13.	อาจารย์ภายนอกมหาวิทยาลัย
บทวิจัย หรือบทความวิชาการ	Choomgrant, Korakit (2017). A Vibrant Life by the Chao Phrayra River, Northern Bangkok, Thailand: The Heritage Tourism Value of Baan Lao Community. Proceedings. The International Conference on Economics, Finance and statistics 14-15 January 2017 Hong Kong. Atlantis Press, pp. 168-176.	อาจารย์ภายนอกมหาวิทยาลัย

การประเมินประสิทธิผลรายวิชาและการทวนสอบ Evaluation of course effectiveness and validation	ประเมินโดยนักศึกษาผ่านระบบประเมินออนไลน์ของมหาวิทยาลัย (The Course is evaluated online by students via the university's course evaluation system) ประเมินโดยการทวนสอบผลสัมฤทธิ์การเรียนรู้โดยคณะกรรมการบริหารหลักสูตร (The Course learning outcomes are validated by the program committee.)
การปรับปรุงการเรียนการสอนและประสิทธิผลของรายวิชา Improving Course instruction and effectiveness	นําผลการประเมินโดยนักศึกษา มาปรับปรุงและพัฒนาการจัดการเรียนการสอน (Improve and develop course instruction and assessment according to students' feedback.) นําผลการทวนสอบผลสัมฤทธิ์การจัดการเรียนการสอนเพื่อมาปรับปรุงการเรียนการสอนในรายวิชา (Improve and develop course instruction and assessment according to the course validation result.)

1.1	1.2	1.3	2.1	2.2	2.3	3.1	3.2	4.1	4.2	4.3	5.1	5.2	5.3

รายละเอียดมาตรฐานผลการเรียนรู้ของแผนที่แสดงการกระจายความรับผิดชอบมาตรฐานผลการเรียนรู้จากหลักสูตรสู่รายวิชา (Curriculum Mapping)
หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2563)

1. คุณธรรมและจริยธรรม
1.1 มีจิตสำนึกและตระหนักในการปฏิบัติตามจรรยาบรรณทางวิชาการและหรือวิชาชีพ
1.2 มีวินัย ซื่อสัตย์ เสียสละ เข้าใจในความแตกต่างทางสังคมและวัฒนธรรม ตรงต่อเวลา และรับผิดชอบต่อตนเองและสังคม
1.3 มีจิตสาธารณะ รักและภาคภูมิใจในท้องถิ่น และยอมรับความหลากหลายทางวัฒนธรรมของประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

2. ความรู้
2.1 มีความรู้ความเข้าใจอย่างลึกซึ้งด้านเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา ในมิติประวัติศาสตร์ ภาษา สังคม วัฒนธรรม และการพัฒนา ด้านประวัติศาสตร์เพื่อการท่องเที่ยว และสารคดี
2.2 มีทักษะความสามารถในการบูรณาการความรู้และประยุกต์ใช้ความรู้เพื่อปฏิบัติงานทางด้านเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา ด้านการท่องเที่ยวและสารคดี สามารถปฏิบัติงานในสาขาวิชาการและวิชาชีพในสถานการณ์ต่างๆได้
2.3 มีความรู้ความเข้าใจในพัฒนาการใหม่ๆ ในสาขาวิชา รวมถึงงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการแก้ไขปัญหาและการต่อยอดองค์ความรู้ในสาขาวิชา

3. ทักษะทางปัญญา
3.1 มีทักษะการคิดวิเคราะห์ การวิจัย ค้นหา รวบรวม ตีความ จัดระบบ ประเมินสื่อสารสารสนเทศ และการแก้ไขปัญหาทางวิชาการได้อย่างสร้างสรรค์
3.2 สามารถค้นคว้าด้วยตนเอง การคิดวิเคราะห์และริเริ่มสร้างสรรค์ การสัมมนา การทำรายงาน การทำวิจัย การฝึกปฏิบัติ หรือการทำโครงงาน โดยใช้ความรู้และประสบการณ์ของตนในการแก้ปัญหาการทำงานได้

4. ทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ
4.1 มีภาวะผู้นำ มีความคิดริเริ่มในการวิเคราะห์ปัญหาได้อย่างเหมาะสมบนพื้นฐานของตนเองและของกลุ่ม
4.2 มีความสามารถการเรียนรู้การทำงานข้ามวัฒนธรรม มีความพร้อมด้านสังคมที่จำเป็นต่อการทำงาน และสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4.3 มีความรับผิดชอบในการเรียนรู้เพื่อพัฒนาตนเองและสาขาวิชาการ/วิชาชีพอย่างต่อเนื่อง

5. ทักษะในการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสารและเทคโนโลยีสารสนเทศ
5.1 มีความสามารถในการสื่อสารภาษาอังกฤษและภาษาในกลุ่มประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพื่อวิชาชีพได้เป็นอย่างดี
5.2 มีความสามารถในการใช้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์หรือคณิตศาสตร์หรือกระบวนการวิจัยในการคิดวิเคราะห์หรือแก้ปัญหาในชีวิตประจำวันและในการปฏิบัติงานในสาขาวิชาชีพได้
5.3 มีความสามารถในการใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์และสารสนเทศในการสื่อสาร การแสวงหาความรู้ด้วยตนเอง เพื่อประโยชน์ในการศึกษาในสาขาวิชาการ/วิชาชีพได้